סוגי מכונות קפה מסחריות

מכונות קפה מסחריות מגיעות במגוון רחב של סגנונות, מסווגים לפי עקרונות הייצור שלהן, לרבות מכונות קפה טפטוף, אספרסו וקפסולות. מכונות קפה מטפטפות לאט מחלצות את הטעם מהקפה הטחון על ידי שפיכת מים מעליו, בישול ארוך יותר, אך מביא לטעם חלק ונימוח יותר. מכונות אספרסו משתמשות באדים בלחץ גבוה-בטמפרטורה- כדי לחלץ במהירות את הטעם מהקפה הטחון, וכתוצאה מכך לטעם עשיר יותר. הם משמשים בדרך כלל להכנת קפה בסגנון -איטלקי כגון לאטה וקפוצ'ינו. מכונות קפה קפסולות משתמשות בקפסולות קפה-ארוזות מראש, המציעות נוחות ומהירות, מתאימות לשירות מהיר.